Аутори:
1. Ladislav Vasilišin , Технолошки факултет Универзитета у Бањој Луци, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
2. Nataša Lakić-Karalić, Технолошки факултет Универзитета у Бањој Луци, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
3. Slavica Grujić, Технолошки факултет Универзитета у Бањој Луци, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
4. Milica Čolović, Технолошки факултет Универзитета у Бањој Луци, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
5. Danica Savanović, Технолошки факултет Универзитета у Бањој Луци, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina

Кључне речи:
slani štapići sa makom, novi proizvod, mikrobiološki hemijski i senzorni kvalitet,,slani štapići sa makom,,novi proizvod,,mikrobiološki, hemijski i senzorni kvalitet,,salty sticks with poppy seeds,,new product,,microbiological, chemical and sensory qualit

Тематска област:
Квалитет и безбједност хране

Датум пријаве сажетка:
08.06.2016.

Конференцијa:
XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske

Финални рад Рад за рецензију Сажетак рада