Аутори:
1. Грујић Радослав, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
2. Danica Savanović, Технолошки факултет Универзитета у Бањој Луци, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina

Кључне речи:
DSC, prehrambeni proizvodi, jabuka, smrzavanje, toplotna svojstva

Тематска област:
СИМПОЗИЈУМ А - Наука материје, кондензоване материје и физикa чврстог стања

Датум пријаве сажетка:
30.07.2019.

Конференцијa:
Contemporary Materials 2019 - Савремени Материјали

Сажетак рада